Ćufte od tikvica, šargarepe i sira

cufte-od-tikvica      -Odličan sezonski prilog vasem mesnom obroku. kada želite da nešto promenite ili vaši ukućani                                      nisu  baš ljubitelji tikvica dodajte neko drugo povrće, soju ili neku vrstu sira.

Sastojci:

  • 1 tikvica srednje veličine
  • 2 veće šargarepe
  • 100 – 150 gr sira trapist aili bilo kojeg tvrdog, verujem da može da se stavi i sitni ili feta sir
  • 1 kašika suvog začina
  • prstohvat bibera
  • 1 jaje
  • 3 kašike brašna
  • Priprema:Šargarepu obariti ( ja sam kuvala supu pa sam izvadila iz nje, tako možete i vi ).Izrendati tikvice, šargarepu i sir.Dodati suvi začin, jaje i brašno, pa sve sjediniti.

    Ostaviti da odstoji 15 minuta, pa ocediti sok koji tikvice puste.

    Zagrejati ulje pa kašikom vaditi ćuftice i peći.

    Neće se raspadati a ni sir neće goreti.


    Pečene krokete ocediti na salveti.

    Prijatno.

Add a Comment