Medaljoni od tikvica

p1420265

Potrebno:

  • 1 kg tikvica,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 3 jaja,
  • prezle ili suvi hleb po potrebi da se dobije kompaktna smesa,
  • začini po ukusu.
  • Priprema: 
    Tikvice oguliti i izrendati na krupno rende (onaj deo za jabuke), posoliti i ostaviti oko pola sata da puste vodu. Posle toga dooobro ocediti svu vodu. U ocedjene tikvice dodati 3 jajeta, glavicu sitno seckanog luka, začine po želji-vegeta, biber, ko voli može i beli luk dodati, i na kraju dodati prezle od oka dok mešate viljuškom.

    Toliko da se smesa može oblikovati u medaljon veličine dlana a debljine oko 2 cm.

    Svaki medaljon na kraju uvaljati u prezle i još malo oblikovati pa staviti u tiganj.

    Pržiti na malo ulja i na sasvim lagano…dok ne porumene.


    Vaditi na salvetu da upije masnoću.
    Količina na slici je od ove smese-1 kg tikvica.

    Sasvim jednostavan i lagan obrok.

Add a Comment