KOLAČ SA JABUKAMA KOJI JE SVOJIM UKUSOM ZASLUŽIO OSKARA

SASTOJCI:

  • 1 kg jabuka
  • kora
  • 6 bjelanjaka
  • 20 dag šećera
  • 15 dag glatkoga brašna

krema

  • 6 žutanjaka
  • 10 dag šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 15 dag glatkoga brašna
  • 600 ml mlijeka
  • 15 dag maslaca
  • 10 dag šećera u prahu

dekoracija

  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 1 šlagfix

PRIPREMA:

  1. Jabuke oguliti,narezati na kriške i poslagati u pleh obložen pek papirom.
  2. Po želji pospite s 5 dag grožđica.
  3. Peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
  4. Istući bjelanjke sa šećerom,dodati brašno,promiješati i uliti smjesu preko pečenih jabuka..
  5. Vratiti u pećnicu i peći još oko 20 minuta..
  6. Izvaditi iz pećnice i ohladiti.
  7. Pečeni ohlađeni kolač prevrnuti na poslužavnik.
  8. Žutanjke pomiješati sa vanilin šećerom i šećerom,dodati brašno i malo mlijeka.
  9. Ostatak mlijeka zakuhati-skuhati kremu i ohladiti je.
  10. Maslac pomiješati sa šećerom o ohlađenom skuhanom kremom.
  11. Kremom premazati biskvit s jabukama.
  12. Ukrasiti šlagom.

Izvor: malakuhinja-velikiuzitak.blogspot.ba

(Posjećeno3 puta, 1 posjeta danas)

Add a Comment