OVO JE PRAVA UMJETNOST BILA BI ŠTETA A DA OVU PITU NE PROBATE

Mojim dečkima se sviđa ovako u obliku pletenice koju punim mješavinom špinata ili mlade blitve, sira, jaja i …
Pošto je ovo bila večerica, osvjetljenje je jadno pa tako i ove slike. Ali, to sam ja ….

SASTOJCI:

  • 1 kom (275 g) lisnatog tijesta s papirom za pečenje
  • oko 200 g očišćenog špinata ili mlade blitve
  • 2 jaja
  • 250 g svježeg sira kojeg imate
  • 1 dcl kiselog vrhnja
  • malo soli i mljevenog papra (po želji)
  • sjemenke lana i sezama

PRIPREMA:

  1. Špinat ili blitvu izrezati na trakice posoliti sa 1 žličicom soli, izmiješati i ostaviti na stranu
  2. Umutiti jaja pa odvojiti nekoliko žlica za mazanje
  3. U ostatak jaja dodati sir, kiselo vrhnje i dobro iscijeđen špinat ili blitvu, pažljivo posoliti pa još popapriti te izmiješati
  4. Razviti lisnato tijesto te ga zarezati sa strane na kose trakice širine oko 2 – 3 cm (nije bitna širina, po želji)
  5. Po sredini staviti mješavinu sira, jaja itd. pa prebacivati naizmjenično trakice preko mješavine.
  6. Premazati malo jajetom pa posuti sjemenkama po želji
  7. Zajedno s papirom za pečenje prebaciti u lim u kojem će se peći
  8. Staviti u pećnicu zagrijanu na 220°C pa peći oko 30 minuta
  9. Jednostavna i ukusna večerica!
  10. Moram istaći da je pravljena dok još nije bilo ovako vruće kao ovih dana u Kninu 🙂
  11. Kao dijete sam dugo nosila pletenice na insistiranje moje mame a nisam ih voljela nikako. Ovo je ipak nešto drugo:)
  12. Postala sam “fan” starih fotografija pa i one koje mi ranije nisu bile tako drage sada su mi vrlo zanimljive.
  13. Na ovoj sam u 1. razredu tehničke škole sa svojim školskim drugama i prijateljicama Dragicom i Biljanom.
  14. Naravno ja sam ova s pletenicama i u školskoj kuti 🙂

Izvor: malakuhinja-velikiuzitak.blogspot.ba

(Posjećeno2 puta, 1 posjeta danas)

Add a Comment