ISKORISTITE SEZONU – SOK OD ZOVE I LIMUNA

Najbolji sok i recept,limun mu daje posebnu car i miris,po meni lepa kombinacija.U letnjim danima je odlican za osvezenje sa mineralnom vodom i kockicom leda.

POTREBNO:

-75 cvetova zove (najbolje da se bere par dana posle kise, sa polenom, u krajevima gde nema saobracaja i zagadjenja)

-1kg limuna mlevenog (ja stavim vise limuna a manje limuntusa)

-3.5 kg secera

-1 konzervans (ja ne stavljam jer stavljam u plasticne flase i u zamrzivac)

-8 limuntusa – stavite manje ako povecate kolicinu limuna

-8 litara vode

PRIPREMA:

Zovu berete sa sto kracim peteljkama, zdravu, procvetalu skroz.

Najbolje je da je ostavite par sati na neku novini napolju u hladovini da bubice sve odu iz nje.

Tako ce vam polen sav ostati u soku.Ako ste se odlucili da je operete, natopite je u vodu, ostavite da stoji 1 sat, izvadite iz vode, cvetove koji su pali na dno ne koristite.

Opranu zovu prelite sa 8 litara vode, stavite i mleveni limun. Sve to ostavite 24h da odstoji.

Kada je odstojalo, procedite dobro da ne ostanu truncice i cvetovi od zove.

Ja cedim kroz cediljku i gazu. Stavite 3.5 kg secera, 8 limuntusa, 1 konzervans ako ste se odlucili da ga stavite.

Sve to ostavite da odstoji 10-15 sati, mesajte povremeno kad se setite.

Nalite u staklene flase, dobro zatvorite i ostavite na hladno i tamno.

Ako ne koristite konzervans, sirup nalite u plasticne flase i stavite u zamrzivac.

Po potrebi vadite, odledite, promuckate i uzivate u domacem sokicu.

PRIJATNO! Evo i video:

GOTOV SOKIC! 🙂

Izvor: šerpica.net

(Posjećeno2 puta, 1 posjeta danas)

Add a Comment

error: Ovaj sadržaj je zaštićen!!!