NEVJEROVATNO NJEŽAN I UKUSAN KUGLOF!

SASTOJCI:

4 jaja

200 g šećera

1 dl ulja

1 dl tople vode

1/2 praška za pecivo

200 g brašna

1 vanilin šećer

korica od limuna

2 žlice kakao

PRIPREMA:

Odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Od bjelanjaka izmiksamo čvrsti snjeg.

U drugoj posudi izmiksamo 150g. šećera, 4 žumanjka, vodu i vanilin šećer u pjenastu masu.

Dodamo brašno pomješano sa praškom za pecivo, naribanu koricu limuna, ulje, a na kraju snjeg od bjelanjaka.

1/3 smjese odvojimo, u nju sipamo kakao i 50 g šećera te izmješamo mikserom ili pjenjačom da se sve sjedini.

U namazan i brašnom posut kalup za kuglof ljevamo naizmjenice svjetlu i tamnu smjesu,

ili izlijte prvo svjetlu smjesu, pa u nju ljevajte tamnu i sa vilicom blago promješajte da dobijete šare.

Pećnicu zagrijte na 180°C i pecite cca 40 minuta. Izvadimo iz modle i pospemo obilno šećerom u prahu ili

napravimo glazuru od čokolade i cijeli ohlađeni kuglof premažemo sa njom.

Izvor: slatkosalnikutak.blogspot.ba

(Posjećeno4 puta, 1 posjeta danas)

Add a Comment