NAJKREMASTIJA TORTA…JEDVA DA SE KORE OSJETE

SASTOJCI:

  • 3 x 5 bjelanca
  • 3 x 10 kašika šećera u prahu
  • 3 x 5 kašika mljevenih oraha
  • 3 x 2 kašika brašna

ZA KREM:

  • 1 litar mlijeka
  • 15 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 250 gr šećera u prahu
  • 250 gr margarina/maslaca
  • 150 gr mljevenih oraha
  • malo mlijeka da se popare orasi
  • 200 gr čokolade
  • 3 kesice šlag krema od vanile
  • 200 ml mlijeka ili kisele vode za šlag krem

PRIPREMA:

Napraviti 3 korice od po 5 bjelanaca, 10 kašika šećera u prahu, 5 kašika oraha i 2 kašike brašna.

Brašno i orahe pomiješati i lagano varjaćom umješati u umućene bjelance.

Peći na 180 stepeni oko 25 minuta svaku koru.

Kad su pečene pokriti ih krpom dok spremate krem.

Krem:

7 žumanaca pomiješati sa 10 kašika šećera i 9 kašika brašna i skuhati krem u 1l mlijeka.

Umutiti 8 žumanaca sa 250 g prah šećera.

Posebno umutiti 250 g margarina, pa izmješati sa umućenim žumancima i sve izjednačiti sa ohladjeniim kremom.

POPULARNO:  BRZO I LAKO OVO MOŽE SVAKO: Brza i laka torta s višnjama

1/3 fila izdvojiti i dodati 150 g oraha poparenih mlijekom (potrebno je malo mlijeka da bude kašasto).

U preostale 2/3 fila dodati 200 g otopljene čokolade na skroz slaboj vatri.

Umutiti 3 šlag krema od vanile sa mlijekom ili kiselom vodom i filovati: kora, šlag, crni fil, kora, šlag, bijeli fil, kora, šlag, crni fil.

Staviti šlag po ivicama.

Ja stavljam crni fil, jer ga ima najviše.

Izvor: receptizasavrsenajela.blogspot.ba

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana.