BRZI KOLAČ SA PETIT KEKSOM – GOTOV ZA 15 MINUTA !

Brzo,jednostavno i bez pečenja…. uspijeva svima al baš svima…

Sastojci

krema;

1 l mlijeka

14 dag šećera

15 dag brašna (pola oštrog, pola gustina)

6 žutanjaka

12,5 dag margarina

par kapi arome ruma

još;

oko 40 komada petit keksi

1 šlag pjena s okusom vanilije

PRIPREMA:

Za kremu se pomiješaju žutanjci s šećerom,obje vrste brašna (može i samo oštro i samo gustin-škrobno ili kao ja stavim svakoga pola)

Izmiksati pa dodati oko 1 dcl mlijeka od one litre a ostalo mlijeko staviti kuhati.

Kad provri, ukuhati smjesu s žutanjcima i skuhati kremu.

Pažljivo i brzo miješati te paziti da ne zagori.

Kremu staviti na hlađenje. Kad se ohladi, prvo izmiksati omekšali margarin s malo šećera i  aromom ruma pa umiješati ohlađenu kremu.

Dobro izraditi mikserom da se dobije glatka smjesa (lakše je ako je margarin sobne temperature pa se brzo razradi-a i tada nema grudica u kremi)

Krema nije preslatka pa ko voli jako slatko može dodati 2 vanilin šećera da bude slađe.

U srednju tepsiju poredati red keksi-ja složila 5 redova s po 4 keksa u redu.

Gore staviti kremu i razmazati. Keksi se ne moče jer omekšaju od kreme (preporuka;radite kolač jedan dan prije)

Gore poredati još jedan red keksi i sve prekriti s šlag pjenom. Staviti u frižider da se ohladi.

Može se staviti i obični šlag ili šaum od bjelanjaka ako ga volite.

Posipati čokoladnim mrvicama, ribanom čokoladom ili po želji.

Izvor: receptimojekuhinje.com

(Posjećeno 936 puta, 5 Posjeta danas)