MEKANA POPUT OBLAKA! TOPI SE U USTIMA… BRZA TORTA SA JABUKAMA I VRHNJEM

Mekana poput oblaka! Topi se u ustima..

SASTOJCI:

3 kom manjih jabuka

3 kom. jaja

100 gr mekog maslaca

150 gr. secera

150 gr. brasna

50 gr. gustina

1/2 vrecice praska za pecivo

180 ml. svjezeg vrhnja

Priprema

Pripremite kalup 23-24 cm.obima,mozete peci i u cetvrtastom kalupu( moj je 28/18 cm.)

Zagrite pecnicu na 180°C.

Jabuke ogulite,isjecite na cetvrtine,pa na tanke liste.

Prebacite ih u manju zdjelicu i preko njih iscijedite sok od pola limuna da ne tamne.

Jaja umutite sa secerom,mozete dodati i jedan buorbon van.secer,dok dobro ne zapjene.

Dodajite komadice mekanog maslaca i miksajte dok se ne sjedini.

Brasno pomjesajte sa gustinom i praskom za pecivo i prosite ga preko umucenih jaja.

Izmjesajte spatulom da ne bude grudvica.

Umutite svjeze vrhnje u slag.

Dodajte par kasika umucenog vrhnja u smjesu sa jajima i lagano izmjesajte spatulom mjesajuci od dna prema vrhu..dodajte ostatak umucenog vrhnja i ponovo lagano izmjesajte.

Pretresite u kalup i u tijesto zabodite listice jabuka jednu do druge.

Pecite 30-tak minuta. Provjerite cackalicom dali je pecena, ako pode previse tamniti mozete prekriti folijom.

Toplu pospite secerom u prahu.

Izvor: receptimojekuhinje.com

(Posjećeno 1,361 puta, 5 Posjeta danas)