ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!!!!

Kako je samo kifla meka BEZ margarina i BEZ mleka!Licno moj recept nastao iz ljubavi prema mojoj djecici, kada sam im obecala Kroasane dok dodju iz skole a onda zafalilo nekih sastojaka ja odlucim da napravim ovo

SASTOJCI

Tjesto

400ml jogurta

300ml vode

200ml ulja

2 velike kasike secera

1 velika kasika soli

1 velika kasika kvasca

2 jaja

1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)

ZA FILOVANJE

Nutella

Sir

PRIPREMA

1. U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu)

2. U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode

3. Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu

4. Nastavi miksati tjesto dodaj

5. pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom

6. Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)

7. Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen

8. Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u

9. 4 dela onda u

10. 8 delova I svaku osminu u tri dela tako da

11. dobijete 24 komada

12. Kifle punite

13. Nutellom ili sirom po vasem izboru

14. Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I

15. umotam kiflu

16. Ostavite da dokisaju duplo!

17. Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju

18. Neka se malo

19. hlade u tepsiji pre sluzenja

20. Ohladjene mozete staviti u

21. plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane

Izvor: coolinarika.com

(Posjećeno 1,568 puta, 1 Posjeta danas)