MUNCHMALLOW TORTA – NAJBOLJA JE

MUNCHMALLOW TORTA

SASTOJCI:

Piskota: x 2

5 belanaca

5 kas. secera

50 g. mlevenih orasa

2 kas. brasna

malo praska za pecivo

malo rendane limunove korice

Fil:

10 zumanaca

3 pudinga od vanile

1 kas. brasna

1 vanil secer

250 g. secera

7 dl mleka

250 g. margarina

Jos:

20 kom. munchmallow-a

200 g. slaga

PRIPREMA:

Na ovaj nacin pripremiti 2 piskote:

Umutiti belanca sa secerom, dodati mlevene orase, brasno, rendanu limunovu koricu i prasak za pecivo pa sve lagano izmesati i peci nekih 10-15 min. na 200C.

Postupak jos jednom ponoviti da bi imali 2 piskote.

Za fil odvojiti jedan deo mleka i pomesati sa pudingom, brasnom i zumancima.

Najbolje je izraditi mikserom da nema grudvica.

Ostatak mleka staviti kuvati sa secerom i vanil secerom pa kada prokuva ukuvati puding i mesati dok se masa ne zgusne.

Fil ohladiti pa u njega dodati margarin i izraditi mikserom da postane gladak. Zatim fil podeliti na 2 dela.

Munchmallow treba odlepiti, tako sto ce se odvojiti penasti deo od keksica.

Pa taj keksic dobro izmrviti rukama i umesati u jedan deo fila a drugi deo fila ostaje zut. Slag umutiti sa kiselom vodom.

Redjati: piskota – braon fil – penasti deo munchmallow-a – zuti fil – slag.

Posluživanje

Torta je veoma cvrsta i jako lepo izgleda njen presek. Po pravom receptu u nju idu 24 kom. munchmallow-a ali ja nisam imala takvu tepsiju pa sam pekla u okrugloj modli za tortu i bilo mi je potrbno 20 kom.

Izvor: coolinarika.com

error: Ovaj sadržaj je zaštićen !!!