TORTA SA JOGURTOM I JAGODAMA

SASTOJCI:

400 g piškota

250 ml mlijeka

malo arome po izboru

200 ml slatkog vrhnja za šlag

1 žlica naribane limunove korice

2 Vanilin šećera Dolcela

150 g šećera u prahu

4 čvrsta jogurta (800 ml)

2 vrećice Želatine Dolcela

11 žlica vode

400 g jagoda

PRIPREMA:

Okrugli kalup za tortu (Ø 26 cm) lagano namažite maslacem.

Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko pomiješano sa aromom.

Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.

Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.

Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10-12 minuta.

Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.

Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.

Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Da napomenem, posljednji put kad sam ju pravila, stavila sam 1,5 kesicu želatine i bilo je dovoljno.

Tako da može i s manje želatine. Prije posluživanja uklonite kalup i narežite.

Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama.

Izvor: mojamalakuhinjica.com

error: Ovaj sadržaj je zaštićen !!!