SLANI PAMUK PUŽIĆI

Prefini su, kao pamuk !!!

SASTOJCI:

za tijesto

400 g brašna

1 dl mlijeka

1 dl jogurta

1/2 dl ulja

1 kom jaje

10 g kvasca

1 kašičica soli

1 kašika šećera

za premazivanje

1 kom žumance

1 kašika ulja

po potrebi susam, mak i sl.

PRIPREMA: 

Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste.

Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto.

Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.

Nadošlo tijesto premijesiti pa ga istanjiti u kvadrat 35 x 35 cm. isjeći na trakice široke do 1,5 cm. i saviti pužića, kraj trakice saviti ispod tijesta.

Pužiće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmacima između njih.

Premazati žumancetom izmućenim sa malo ulja i posuti susamom. Ostaviti da još malo narastu, dok se rerna zagrije

POPULARNO:  LEPINICE MOJE SUSJEDE: SUPER DORUČAK

Rernu zagrijati na 220 C staviti pužiće i smanjiti na 200 C peći 20 -25 min ili po potrebi.

Izvor: receptikolaci.com