SLADOLED OD KUPINA: Zasladite se i osvježite fantastičnim desertom

726b7af752994857bc8ef0907ec9095b

Slasne i kiselkaste kupine su odlično voće za pravljenje raznih poslastica, ali su ipak manje popularne od malina i jagoda. Zato probajte ovaj recept, zasladite se i osvježite fantastičnim desertom i uvjerite se da su kupine neopravdano zapostavljene.

 

Sastojci:
● 340 g kupina,
● 1 šolja šećera,
● 5 većih žumanaca,
● 1 i 3/4 šolje slatke pavlake,
● 3/4 šolje punomasnog mlijeka,
● 1/4 kašičice soli

Priprema:
U šerpi srednje veličine sjedinite kupine i 1/2 šolje šećera. Promiješajte, pa kuhajte miješajući oko 10 minuta. Kupine bi trebalo da se raspadaju. Zatim šerpu sklonite sa ringle.
Preko zdjele stavite cjediljku, pa ostatak prokuhane kuhine procijedite. Na taj način u sladoledu ne bi trebalo biti košpica, ali bi trebalo biti puno soka i finog okusa.
Zdjelu sa procijeđenim sokom od kupina ostavite da se hladi u frižideru.
Pomiješajte žumanca sa 1/4 šolje šećera, i dobro izmiksajte. U šerpi sjedinite mlijeko, slatku pavlaku, so i preostalu 1/4 šolje šećera, pa sve zagrijte na srednje jakoj temperaturi.
Kada provri, sklonite sa ringle, pa vruću mešavinu polako ulivajte u žumanca, neprestalno miješajući. Zatim dobijeni krem vratite u šerpu, pa na ringlu i kuhajte miješajući dok se ne stegne dovoljno da pokrije kašiku.
stavite da se ohladi, pa sjedinite krem sa sokom od kupina.
Dobro promiješajte, i stavite da se zamrzne.

POPULARNO:  POSLASTICA MOG DJETINSTVA GOTOVA ZA SAMO 15 MINUTA

Izvor: Zena.blic.rs

Leave a Reply