Pita sa mesom

dscf0611obele_1469817926_zena_recepti_650x380

 

Sastojci:

mleko 200 ml
voda 200 ml
kvasac ( pola kocke)1o g,
ulja 2 kašike
brašno 500 -600g.
šećer (za kvasac) 1 kašičica
kisela pavlaka 2 kašike
FIL potrebno:
mleveno meso300 g.
crni luk1 glavica
začin1 kašika
biber 1/2kašičic
Za premazivanje kora
margarin ili puter50 g.

Priprema:

Zamesiti testo od datog materijala i ostaviti testo malo da odstoji dok pripremamo fil:

Iseckati sitno crni luk pa ga propržiti na malo ulja dodati mleveno meso i začine…fil malo prohladiti.

Testo odstajalo odvojiti na dva dela svaki deo rastanjiti sto tanje i premazati istopljenim margarinom ili puterom i sipati trećinu fila.

Koru presaviti sa četri strane u kocku. To isto uraditi i sa drugim delom testa.

Pleh podmazati pa staviti prvu koru preko kore staviti trećinu fila od mesa pa odozgo drugu koru….

Pitu dekorisati po želji ja sam pravila cvetiće od testa …celu pitu premazati žumancetom posuti susamom i peći na 180.C. oko 30 min.

 

Izvor: zena.blic.rs

Leave a Reply