SASTOJCI:

4 jaja

1 čaša (200 ml) šećera

1 vanilin šećer

1 čaša ulja

100 g rogača

1 kašika kakaa

150 g brašna

1 prašak za pecivo

4 – 5 naribanih jabuka

Glazura:

150 g čokolade za kuhanje

80 g maslaca/margarina

1 kašičica ulja

PRIPREMA:

Jabuke oguliti i krupno naribati.

U jednoj zdjeli pomiješati brašno s rogačem, kakaom i praškom za pecivo.

U drugoj zdjeli pjenasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodati ulje, izmiksati i postepeno dodavati brašno pomiješano s rogačem, kakaom i praškom za pecivo. Smjesu fino sjediniti pa na kraju umiješati naribane jabuke.

Izliti u dobro namašćen i pobrašnjen ili papirom za pečenje obložen kalup za pečenje 30×20 (može i kalup za kuglof promjera 26) i peći u prethodno dobro zagrijanoj pećnici na 180°C dok se ne odvoji od rubova kalupa, oko 30 minuta (50-60 minuta u kalupu za kuglof).

POPULARNO:  BRZI KOLAČ SA BANANAMA KOJI ĆE VAS OSTAVITI BEZ DAHA

Ako vam se čini da kolač nije još pečen, a počeo je tamniti, prekrijte kalup alu folijom i pecite još koliko je potrebno.

Kolač i pečen treba ostati meke i sočne teksture u sredini.

Vruć kolač preliti vrućom glazurom od čokolade, ohladiti i rezati na kocke (ili šnite, ako ste ga pekli u kalupu za kuglof).

Izvor: coolinarika.com