Foto: GULAŠ LEVEŠ

Ovo jelo je odličan izbor za ljubitelje jače začinjene hrane. Glavni sastojci su, naravno, meso i začini, ali ipak nije preteško jer je, za razliku od nekih drugih gulaša i paprikaša, ovo jelo “razblaženo” krompirom i vodom.

SASTOJCI:

600-800 g krte govedine ili ovčetine

1 kg goveđih ili ovčijih kostiju

po kašika usitnjenog crnveog i bijelog luka

masnoća

začinska (aleva) paprika

so

5 krompira

2 nasječene paprika

2 paradajza (mogu biti i iz konzerve)

biber

PRIPREMA:

Propržite na masnoći crveni luk, pospite ga alevom paprikom i zalijte s dvije šolje vode.

Dodajte na komade isječene  meso, kosti i ostale začine i kuhajte poklopljeno dok meso ne omekša.

Izvadite kosti, dodajte nasječeno povrće i kuhajte ga dok ne omekša.
U toku kuhanja dolivajte po malo vode i pazite da ne pretjerate s količinom tečnosti.

POPULARNO:  NAPRAVITE HRSKAV HLEB SPOLJA, A UNUTRA MEKAN KAO DUŠA - PO RECEPTU KUVARA POL HOLIVUDA

Izvor: Zena.blic.rs