SPLITSKA TORTA

SASTOJCI:

  • Kora
  • 10 bjelanjaka
  • 10 kasika secera
  • 200 gr oraha
  • 200 gr suhih smokava
  • 200 gr suhih grozdjica
  • 4 kasike brasna
  • Krema
  • 10 zumanjaka
  • 10 kasika secera
  • 180 gr maslaca
  • 50 gr cokolade
  • 1 kasika ulja
  • malo mlijeka

 

PRIPREMA:

  1. Bjelance umutiti u cvrst snijeg sa secerom

    Orahe, smokve, grozdjice isjeckati sitno i pomijesati sa brasno potom sve sjediniti sa umucenim bjelankom

  2. Kada je sve sjedinjeno,smjesu istresi na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pecenje i peci na 180* C oko 20-tak minuta.

  3. Zumanjke umutiti dodati secer i kuhati na pari dok se ne zgusne.

    Ohladzenoj kremi dodati maslac i sve dobro sjediniti.

  4. Koru prerezati uzduzno na 3 jednaka dijela i redati na tacnu staviti prvi koru pa premazati pa drugu pa premazati i i trecom preklopiti i premazati cijelu tortu sa ostatkom kreme.

  5. Cokoladu rastopiti sa uljem potom dodatii malo mlijeka i po zelji malo se poigrati na vrhu torte.

POSLUŽIVANJE

Sluziti ohladzeno.

IZVOR: coolinarika

Add a Comment