CRNA PITA: Kad poželite fini kolač, a kući nemate čokolade, badema, oraha…

Kad u kući nemate čokolade, badema, oraha ili što vam već treba za vaš omiljeni kolač, crna pita može biti pravo rješenje. Ovaj brzi kolač je izdašan i sočan, a obično u kući imamo sve namirnice potrebne za njegovu pripremu.

Sastojci:

  • 40 dag brašna
  • 40 dag šećera
  • 15 dag  margarina
  • 4 dag kakaa
  • 4 jaja
  • 2 praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 3 dl toplog mlijeka
  • korica limuna ili naranče
  • 30-40 dag marmelade po izboru

Priprema:

1. Šećer i mast ili margarin pjenasto izmiksajte. Dodajte cijela jaja i još malo izmiksajte. Zatim dodajte koricu limuna ili naranče (ja sam stavila oboje), vanili šećer, brašno, prašak za pecivo i toplo mlijeko. Sve skupa izmješajte. Izlijte u dublji pleh obložen papirom za pečenje. Ja sam pekla u plehu dimenzija 27x38cm. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C nekih 15-18 minuta. Provjerite čačkalicom da li je gotovo. Ohladite.

2. Ohlađen biskvit prerežite po sredini i namažite vašom omiljenom marmeladom u koju ste dodali žlicu dvije vode i malo izmiješali. Kolač je gotov.

3. Još ga možete posuti šećerom u prahu, možete staviti i čokoladnu glazuru, a možete ga jednostavno ostaviti ovakvog.

Izvor: coolinarika.com

Leave a Reply