BANKO KOCKE

Sastojci:

  • PODLOGA: 150 g petit keksi
  • 100 g kokos brašna
  • 100 g margarina
  • 100 ml vode
  • 100 g šećera
  • 1 Vanilin šećer Dolcela
  • 1 Limun šećer Dolcela
  • KREMA: 1 Puding vanilin Dolcela
  • 500 ml mlijeka
  • 2 žlice šećera
  • 1 jaje
  • 1 žlica Gussnela Podravka
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 2 kremfixa
  • 4 žlice kokosa
  • 2 banane
  • GLAZURA: 150 g čokolade za kuhanje
  • 50 g margarina
  • 1 žlica mlijeka
  • Priprema:
  1. PODLOGA: Vodu staviti u dublju posudu te joj dodati šećer, vanilin šećer i limun šećer( ili koricu limuna) te staviti da prokuha. Maknuti sa vatre.

    Petit kekse usitniti štapnim mikserom te im dodati kokosovo brašno.

    U toplu vodu dodati margarin i miješati dok se ne otopi. Zatim dodati mješavinu keksa i kokosa, te dobro promiješati.

    Protvan( 20 x30 cm) premazati margarinom i utisniti  mješavinu za podlogu.

    KREMA:

    400 ml mlijeka i šećer staviti da prokuhanu. U ostatak mlijeka staviti jaje, gustin i pudigg te dobro promiješati te uliti u prokuhano mlijeko i skuhati gustu kremu. Kremu dobro ohladiti.

    U duboku posudu uliti vrhnje za šlag, miksati te dodati kremfikse i napraviti šlag(ne čvrst).

    U šlag dodati kuhani puding i 4 žlice kokosa te dobro izmiksati.

    Ako krema bude prečvrsta dodati malo mlijeka i izmiksati.

    Pola kreme staviti na podlogu.

    Banane narezati na kolutiće, a sastojke za glazuru otopiti na pari.

    Kolutiće staviti u posudu te im dodati četiri žlice rastopljene čokolade i tri žlice kokosa pa ih lagano izmiješati.

    Banane poredati po polovini kreme u protvanu. Zatim staviti drugu polovinu kreme i kolač ukrasii ostatkom glazure.

    Posluživanje:

          Kolač dobro ohladiti prije posluživanja.

POPULARNO:  KOKOSANCI: ODLIČNE KUGLICE OD SAMO 3 SASTOJKA GOTOVE ZA TREN

izvor: coolinarika

Leave a Reply