SASTOJCI
4-6 vecih junecih ili drugih odrezaka
4 velike kašike supe ili vode
- 4 velike kašike slatkoga vrhnja za kuhanje
- 2 kisela krastavca
- 2 velike kašike senfa
- malo soli, bibera i vegete
- 2 velike kašike ulja
- sjeckani peršun
- PRIPREMA
- Odreske malo potući s batom, začiniti sa soli, biberom i vegetom, pa ih popržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.
- Masnoću od prženja mesa tada zaliti sa supom ili vodom.
- Dodati vrhnje pa promiješati. Kisele krastavce narezati na sitne kockice, pa ih umiješati u vrhnje i promiješati.
- Tada dodati senf, sjeckani peršun, pa prokuhati. Začiniti po želji.
- U umak vrati izpečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti.
Poslužiti uz prilog po želji. Neko izdinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu ili salatu.
Izvor: coolinarika.com
