SOČNO, UKUSNO, PJENASTO…LJETNA MINJON TORTA!!!!

SASTOJCI

ZA PRVU KORU
  • 4 bjelanceta,
  • 4 kašike šećera,
  • 100 g mljevenih oraha,
  • kašika brašna
ZA DRUGU KORU
  • 4 bijelanceta,
  • 4 kašike šećera,
  • 100 g mljevenih pečenih badema,
  • kašika brašna
ZA TREĆU KORU
  • 4 bijelanceta,
  • 4 kašike šećera,
  • 100 g mljevenih pečenih lješnika,
  • kašika brašna
ZA FIL
  • 12 žumanaca,
  • 12 kašika šećera,
  • 200 g putera
ZA GLAZURU
  • 50 g čokolade za kuhanje,
  • 50 g bijele čokolade,
  • 50 g mlječne čokolade,
  • 6 kašika ulja.

PRIPREMA

Za sve tri kore postupak je isti. Pjenasto umutite bjelanca, dodajte šećer i na kraju pažljivo umješajte kašiku brašna i za prvu koru orahe, za drugu lješnike, a za treću bademe. Pecite tri kore u podmazanom kalupu, svaku po 20 minuta na 180 stepeni.

U međuvremenu pripremite fil. Kuhajte na pari žumanca i šećer, pa kad se zgusnu, ostavite da se ohlade i dodajte im pjenasto umućeni puter.

Nafilujte kore i na kraju celu tortu premažite ostatkom fila. Stavite tortu u frižider da se stegne, pa ukrasite je na sledeći način: prvo na pari rastopite čokoladu za kuhanje sa dvije kašike ulja i prelijte ivice torte, pa je vratite u frižider da se stegne; potom na isti način istopite bijelu čokoladu i prelijte i spoljašnji prsten torte uz ivice, pa opet ohladite; na kraju isto uradite i sa mlječnom čokoladom, pa je izlijte na sredinu torte.

Možete tako ostaviti, a možete štapićem ili viljuškom napraviti šare po torti.

Izvor: zena.blic.rs

Leave a Reply