SOČNO, UKUSNO, PJENASTO…LJETNA MINJON TORTA!!!!

SASTOJCI

ZA PRVU KORU

4 bjelanceta,

4 kašike šećera,

100 g mljevenih oraha,

kašika brašna

ZA DRUGU KORU

4 bijelanceta,

4 kašike šećera,

100 g mljevenih pečenih badema,

kašika brašna

ZA TREĆU KORU

4 bijelanceta,

4 kašike šećera,

100 g mljevenih pečenih lješnika,

kašika brašna

ZA FIL

12 žumanaca,

12 kašika šećera,

200 g putera

ZA GLAZURU

50 g čokolade za kuhanje,

50 g bijele čokolade,

50 g mlječne čokolade,

6 kašika ulja.

PRIPREMA

Za sve tri kore postupak je isti. Pjenasto umutite bjelanca, dodajte šećer i na kraju pažljivo umješajte kašiku brašna i za prvu koru orahe, za drugu lješnike, a za treću bademe. Pecite tri kore u podmazanom kalupu, svaku po 20 minuta na 180 stepeni.

U međuvremenu pripremite fil. Kuhajte na pari žumanca i šećer, pa kad se zgusnu, ostavite da se ohlade i dodajte im pjenasto umućeni puter.

Nafilujte kore i na kraju celu tortu premažite ostatkom fila. Stavite tortu u frižider da se stegne, pa ukrasite je na sledeći način: prvo na pari rastopite čokoladu za kuhanje sa dvije kašike ulja i prelijte ivice torte, pa je vratite u frižider da se stegne; potom na isti način istopite bijelu čokoladu i prelijte i spoljašnji prsten torte uz ivice, pa opet ohladite; na kraju isto uradite i sa mlječnom čokoladom, pa je izlijte na sredinu torte.

Možete tako ostaviti, a možete štapićem ili viljuškom napraviti šare po torti.

Izvor: zena.blic.rs

Add a Comment