OVAKVO JAGNJEĆE PEČENJE JOŠ NISTE PROBALI! OTKRIT ĆU VAM SVOJ TAJNI RECEPT KOJI SAM DOBILA DAVNO JOŠ DOK SAM BILA VRLO MLADA!

Evo i mog nacina spremanja jagnjetine… Svaka domacica ima neku svoju tajnu, a vi dodajte svoju 😀

SASTOJCI:

3 kg jagnjetine/ plecka sa rebarcima/

po ukusu soli

senfa

2 dl mesavine vode

0,5 dl ulja

zacini po zelji ruzmarin

PRIPREMA:

Jagnjetinu oprati i prosusiti. Zarezati meso na vise mesta duz plecke da bi bolje primilo zacine.

Pomesati vodu, ulje i ruzmarin i staviti u vatrostalnu posudu u kojoj ce se peci meso.

Jagnjetinu dobro posoliti, utrljati so svuda po mesu. Po zelji u zaseke i po povrsini mesa premazati senf.

Spustiti meso u posudu i prekriti alu-folijom. Peci meso najpre pokriveno folijom na 200 stepeni.

Povremeno vaditi posudu, okretati meso i zalivati sokom koje je pustilo.

Pred kraj pecenja skinuti foliju i ostaviti jos 15 minuta da se uhvati lepa korica.

Malo prohladiti i servirati uz krompir koji ste ispekli kraj mesa.

POPULARNO:  HRSKAV I SOČAN: PEČENI KROMPIR IZ RERNE

Izvor: malakuhinja

Leave a Reply