RAŽANI HLEB SA SEMENKAMA

Autorica: Zorica Stajić EX Pejić

Ukusan i zdrav hleb obogaćen semenkama…

SastojciKoličina
ražanog brašna500 gr
pšeničnog brašna150 gr
kvasac1 sveži
ulja3 kašike
vode3 dl
soli2 kašičice
šećera1 kašičica
seme susama, lana i suncokretapo 2 kašike

PRIPREMA:

Pripremite sve potrebne namirnice.

Rastvorite kvasac sa kašičicom šećera u 1 dl mlake vode i ostavite da uskisne.

U posudu za mešenje stavite ražano i pšenično brašno, dodajte nadošli kvasac, ulje, so i na kraju semenke, pa sve zajedno zamesite sa ostatkom mlake vode…

Dobro umešeno testo ostavite pokriveno na toplom mestu da naraste…

Potom ga izručite na radnu površinu, lagano ga oklagijom rastanjite i uvijte u rolnu.

Stavite ga u uljem podmazan uzan pleh, odozgo premažite sa malo vode i pospite semenkama.

Ostavite ga desetak minuta da još malo naraste a zatim zasecite nožem po želji…

POPULARNO:  KOKTEL KIFLICE SA JOGURTOM BEZ ČEKANJA DA TESTO NARASTE

Hleb pecite u rerni zagrejanoj na 230-250 st. oko 30-40 min. (zavisno od rerne).

Izvor: zenablic.rs