SEČENICA: SVAKO KO PROBA BUDE ODUŠEVLJEN… JOŠ JEDNA VRSTA STARINSKE PITE ZA ONE KOJI TO VOLE…

Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole…

SASTOJCI:

5 čaša brašna

1/2 kvasca

3 kašičice soli

voda

ulje, mast

oko 200gr sira

PRIPREMA:

Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće. Podeliti ga na 10 loptica.

Svaku lopticu razvući oklagijom.

Po 2 kruga spojiti uljem (Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja). Dobije se 5 malih kora.

Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.

U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom.

Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.

Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.

Izvor: malakuhinjavelikiuzitak10.blogspot.ba

Leave a Reply