KOLAČ OD SUVOG VOĆA I ČOKOLADE

Pečen kolač izvaditi iz kalupa, ostaviti da se dobro ohladi, pa preliti čokoladom istopljenom sa malo ulja, ukrasiti sa suvim voćem, pa poslužiti.

SASTOJCI:

250 g brašna

250 g šećera

180 ml jogurta

1 dl ulja

1 kašičica praška za pecivo

prstohvat soli

100 g čokolade za kuvanje

2 kašike kakaa

rendana korica pomorandže

nekoliko kapi ekstrakta vanile

200 g seckanig suvog voća (brusnice, orasi, grožde, šljive, kajsije, smokve…)

Za preliv:

100 g čokolade za kuvanje

1 kašika ulja

PRIPREMA:

Suvo voće sitno iseckati, a ulje i čokoladu istopiti pa ostaviti da se malo ohladi, umešati šećer, vanilu, koricu pomrandže i jogurt pa dobro izmešati.

Brašno pomešati sa solju, praškom za pecivo, kakaom i suvim voćem, izmešati pa sipati smesu od čokolade, a zatim izmešati da se sve sjedini.

Smesu sipati u kalup 30 x 10 cm obložen alu-folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 45-50 minuta, proveriti čačkalicom, zabosti je u sredinu kalača, pa ako je suva kolač je pečen.

POPULARNO:  BRZINSKE SLATKE KIFLICE - BEZ KVASCA, BEZ JAJA, BEZ CEKANJA

Pečen kolač izvaditi iz kalupa, ostaviti da se dobro ohladi, pa preliti čokoladom istopljenom sa malo ulja, ukrasiti sa suvim voćem, pa poslužiti.

Izvor: recepti