SOS OD PARADAJZA – VOJVOĐANSKI NEDELJNI RUČAK

Pravi domaći recept za crveni sos. Ovako to kod nas u Vojvodini, supa, sos, meso, krompir…I dok se kuva ima svoju čar a za trpezom nas sve okuplja i mami, prava domaćinska, porodična atmosfera…

SASTOJCI:

– 1 litra kuvanog paradajza

– 1 dcl. ulja

– 3 kašike brašna

– 2,5 dcl. vode

– 1 kašika šećera

– 1 kašičica soli

PRIPREMA:

So i šećer dodajte po ukusu, jer nije svaki kuvani paradajz iste jačine.

Zagrejte ulje, pa propržite kratko brašno.

Nalijte paradajz, promešajte, nalijte vodu i na laganoj temperaturi krčkajte oko 20 minuta uz povremeno mešanje.

Pred kraj posolite i stavite šećer.

Poslužite uz bareni krompir, rižu, pire ili povrće i kuvano meso iz supe. Ja ga volim poslužiti uz fašir.

Prijatno!

POGLEDAJTE VIDEO PRIPREMU:

Preuzeto sa: serpica.net