Sos od paradajza – Vojvođanski nedeljni ručak

Pravi domaći recept za crveni sos. Ovako to kod nas u Vojvodini, supa, sos, meso, krompir…I dok se kuva ima svoju čar a za trpezom nas sve okuplja i mami, prava domaćinska, porodična atmosfera…

SASTOJCI:
1 litra kuvanog paradajza
– 1 dcl. ulja
– 3 kašike brašna
– 2,5 dcl. vode
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
So i šećer dodajte po ukusu, jer nije svaki kuvani paradajz iste jačine.
Zagrejte ulje, pa propržite kratko brašno.
Nalijte paradajz, promešajte, nalijte vodu i na laganoj temperaturi krčkajte oko 20 minuta uz povremeno mešanje.
Pred kraj posolite i stavite šećer.
Poslužite uz bareni krompir, rižu, pire ili povrće i kuvano meso iz supe. Ja ga volim poslužiti uz fašir.
Prijatno!
POGLEDAJTE VIDEO PRIPREMU:

Preuzeto sa: serpica.net
POPULARNO:  UZGOJ KRASTAVACA NA BALAMA SLAME