TORTA TEODORA

Rođendanska slavlja ne mogu da prođu bez obaveznog deserta – rođendanske torte. Izbor nije uvek lak, pa vam predlažemo tri recepta za omiljene poslastice.

POTREBNO JE

Crna kora:

8 jaja,

12 kašika šećera,

12 kašika mlevenih oraha,

2 kašike mrvica hleba,

2 kašike brašna

mala kašičica praška za pecivo,

50 grama ribane čokolade

 

PRIPREMA

Umutiti žumance sa šećerom, dodati orahe, rendanu čokoladu i brašno u koje ste umešali mrvice i prašak za pecivo.

U kalupu za torte ispeći crnu koru i kad se potpuno ohladi preseći je u dve kore.

Peći je oko 3 minuta na 200 stepeni.

Žuta kora:

4 jaja,

6 kašika šećera,

2 kašike mrvica hleba,

2 kašike brašna,

1 mala kašičica praška za pecivo,

120 g krupno mlevenih oraha

PRIPREMA

Umutiti žumance sa šećerom, dodati orahe i brašno pomešano sa mrvicama hleba i praškom za pecivo.

Koru ispeći u kalupu za torte, peći na 200 stepeni oko 25 minuta.

Fil:

4 jaja,

250 g šećera,

1 mala šoljica kuvane kafe,

100 g čokolade za kuvanje,

250 g maslaca

PRIPREMA

Umutiti jaja sa šećerom, u tavu staviti kafu i čokoladu da se otope, dodati ih umućenim žumancima i kratko ukuvati u teflon tavi.

Kad se fil potpuno ohladi sastaviti ga sa umućenim maslacem.

Tortu filovati tako da na tacnu prvo stavite crnu koru, premažite je filom, stavite žutu koru koju, takođe, mažete filom i na kraju drugu crnu koru.

Tortu odozgo i okolo namažite filom i na kraju ukrasite rendanom čokoladom ili mlevenim orasima.

Izvor: old.zena.rs