BRZA PITA KIŠ IDEALNA ZA ZIMSKE DANE

SASTOJCI:

200 g brašna

100 g putera

malo soli

70 ml vode

100 g suhog mesa

100 g šunke

100 g kiselih krastavčića

4 jaja

1 dl kisele pavlake

PRIPREMA:

Krastavčiće i šunku iseći na kockice. Suho meso na manje listiće (ili nekog drugog mesa).

U prosejano brašno sipati so, dodati hladan puter isečen na kokcice.

Rukama utrljavati brašno u puter dok se ne dobije mrvičasto testo. Dodati vodu i umesiti glatko testo.

Testo razviti u krug malo veći od prečnika pleha (Ø 26 cm), prebaciti na nepodmazan pleh i podići ivice.

Testo malo izbušiti viljuškom. Suho meso propržiti. Na testo staviti suho meso (može se odliti mast, ja nisam), krastavčiće i šunku.

Viljuškom razmutiti jaja sa pavlakom i preliti preko. Peći na 200-220°C stepeni dok ne porumeni lepo odozgo.

Kod mene se peklo 15 minuta sa ventilatorom.

Izvor: MalaKuhinja

POPULARNO:  ĆUFTE SA MLADIM KROMPIROM…JEDAN DIVAN RUČAK KOJI DIJELIM SA VAMA