DOMACI VOCNI ZELE GOTOV ZA 20 MINUTA!

Zaista bude ukusniji i sto je najvaznije svjeziji od kupovnog a veoma je jednostavan za napraviti.

SASTOJCI

6 kaski (supene) Zelatine(ja koristim govedu a vi po zelji)

350 ml Hladne vode

550 ml Provrle vode

1 1/2 kg Secera

1 -2 kesice vanili secera

Extract Po zelji,ja sam koristila narandzu i malinu

boja za hranu

Exstra secera za posuti

PRIPREMA

Obloziti zeljeni oblik tepsije sa celofanom i pospricati malo sprejom sa uljem.

Ja sam koristila raslicite plasticne kutije da bi napravila bar dvije vrste zelea.

Vi mozete koristiti i vise ili samo jednu tepsiju ako zelite jedan ukus.

Staviti zelatinu u vecu serpu i posuti sa hladnom vodom i da ostoji bar 5 minuta.

U meduvremenu staviti 550 ml vode da prokuha pa posuti preko zelatine.

Dodati secer i vanilin secer i promjesati. Staviti na sporet da kuha na laganoj temperaturi uz mjesanje 25 minuta.

Skinute sa sporeta i ako zelite jedan ukus i boju onda dodajte u serpu promjesajte i istresite u tepsiju prekrijte celofanom i ostavite da odstoji na hladnom(ne u frizider) otprilike 4 sata ili jos bolje preko noci prije nego sto ce te sjeci zele.

Ako zelite vise ukusa i boja onda pomalo odvajati u posude i dodavati ukuse i boju.

Kad ste spremni da rezete posuti kristalni seser po daski i istresti zele i onda nozem koji ste malo namazali uljem sjeci zeljene oblike.

Uvaljati u secer i ostaviti na tepsiji 1-2 dana da se secer kristalizuje.

Vi ako hocete mozete odmah koristiti ali meni je bolji kad malo odstoji vani.

Poslije mozete staviti u kutije i da stoji i do 3 sedmice.

Napomena:

Boje se zaista doda samo na vrhu kaskice ili ako koristite tecne kap do dvije jer meni od extract-a vec dobije boje.

Izvor: coolinarika.com