KOKOSOV ORAH: UKUSAN I DEKORATIVAN, NAMA SE JAKO SVIDIO

Divne velike kugle koje se rezu, punjene suvim smokvama i orasima sa “notom”Rafaelo kuglica. Jedan divan recept, koji ce se jako uklopiti na spisku sa Vasim kolacima.

SASTOJCI

Bela masa

• 150 g. secera

• 1 dl. vode

• 125 g. margarina

• 100 g. kokosa

• 125 g. mleka u prahu.

Smedja masa

• 150 g. secera

• 1 dl. vode

• 125 g. margarina

• 250 g. mlevenog keksa

• 3 kasike tamnog kakaoa.

Za punjenje

• 10 suvih smokvi

• 100 g. celih oraha.

• Za uvaljanje:

• 100 g. kokosa.

PRIPREMA:

Napravite belu masu:

U odgovarajucoj posudi skuvajte vodu i secer dodajte margarin i kuvajte jos nekoliko minuta.

Dodajte kokos i mleko u prahu. Umuite mikserom i dobro ohladite.

Smedja masa:

Skuvajte secer i vodu,dodajte margarin i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte keks i kakao.

Sve promesajte varjacom i ohladite.

Smokve potopite u mlaku vodu na nekoliko minuta,ocedite i napunite orasima.

Smedjom masom oblozite smokve i stavite u frizider na 30 min.da se ohlade.

Na kraju oblozite smokve belom masom, rukama formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokos.

Ostavite 1 h.u frizideru. Kuglice seci na kriske….

POSLUZIVANJE:

Samo da dodam da ce te dobiti 10 velikih kugli koje sjecete kasnije na pola, pa svaku polovinu na 4-5 delova.

Seci ih sa skalpelom ili tankim ostrim nozem.

Izvor: MalaKuhinja