GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM

SASTOJCI ZA KORE:

20 bjelanjaka

20 žlica šećera

8 žlica brašna

8 žlica mljevenih lješnjaka

FIL:

20 žumanjaka

20 žlica šećera

8 žlica brašna

1 l mlijeka

500 gr margarina

250 gr šećera u prahu

300 gr lomljenog Plazma keksa

300 gr Milka čokolade sa jagodom

100 gr lješnjaka

Dekorcija po želji

PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA

1. 5 bjelanjaka izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodavajte 5 žlica šećera.

2. Dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.

3. Ulijte pripremljenu smijesu u kalup postavljen masnim papirom ( moj kalup je 26 cm).

4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni.

5. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.

PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM

1. Umutite žumanjke, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.

2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto.

3. Ostavite da se ohladi.

4. Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.

5. Umiješajte kuhačom lomljenu Plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.

SLAGANJE

1. Kora:  biskvit-na-tacni

2. Fil:  premazan-fil-preko-kore-na-tacni

3. Kora:   slaganje-torte-druga-kora

4. Fil:  slaganje-torte-drugi-sloj-fila

5. Kora:   slaganje-torte-treća-kora

6. Fil:   slaganje torte-zadnji-sloj-fila

7. Kora: Zadnja kora

8. Možete ukrasiti po želji, mada sam ja cijelu tortu premazala sa šlagom i rubove prelila sa otopljenom i rashlađenom čokoladom, gore sam posipala šarene mrvice

Izvor: coolinarika.com