Piletina je uvijek dobar izbor kada želite da spremite zdrav hranljiv obrok i jedna je od vrsta mesa koji domaćice najradije pripremaju.

Razlog je jednostavan – osim što je jako ukusna, piletina se i brzo sprema! Nisu joj potrebni sati i sati termičke obrade da bi bila pogodna za jelo.

Danas vam predstavljamo jedan od omiljenih recepata s piletinom – sočni pileći file u sosu od jogurta i senfa!

Blagi ukus pilećeg bijelog mesa i kiselkasta aroma sosa od jogurta i senfa pravi idealnu kombinaciju koja prija i najprobirljivijim nepcima.

Uz sve to ovaj obrok je lagan i u njemu možete uživati i Vi koje ste na dijeti!

Potrebni sastojci:

  • 300 g pilećeg filea,
  • 1 nemasni jogurt (čašica),
  • 1 kašičica senfa,
  • Sol i biber po ukusu,
  • Peršin,
  • 1 kašičica kurkume,
  • Sjemenke korijandera
POPULARNO:  KAFANSKA POGAČA: RECEPT PO KOJEM ĆETE STALNO MESITI HLEB

Priprema:

Korak 1: 

Pileći file (bez kožice) narežite na kockice i prodinstajte 5 minuta u tiganju bez ulja.

Povremeno protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pečena.

Piletina senf i jogurt

Korak 2: Zalijte piletinu jogurtom, dodajte senf, sol i biber po ukusu, kurkumu i malo izmrvljenih sjemenki korijandera.

Promiješajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri dok sva tečnost ne uvri – otprilike još 5 minuta.

Korak 3: Pred sam kraj pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite uz krompir ili prilog po želji.

Izvor: doznajemo