NAJBOLJE KIFLICE….UVIJEK SU NA MOM STOLU

SASTOJCI:

Tijesto:

250 g maslaca

300 g brašna /najbolje pola oštrog pola glatkog/

5 žlica hladne vode

1 žlica jabučnog octa

Nadjev:

mljeveni orasi / lješnjaci / bademi

domaća marmelada

PRIPREMA:

Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i ostaviti pola sata u hladnjaku (može, ali i ne mora)

Za nadjev pomiješati mljevene orahe/lješnjake/bademe sa domaćom marmeladom po želji.

Tijesto razvaljati na debljinu 2 mm i rezati u kvadratiće 5 x 5 cm i u svaki staviti malo nadjeva i oblikovati kiflice.

Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje i složiti kiflice. Peći ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 20 minuta dok kiflice blago ne porumene.

Pečene kiflice malo ohladiti i uvaljati u šećer u prahu pomiješan s vanilin-šećerom.

Meni najdraži nadjev je lješnjak sa marmeladom od marelica ili mandarina.

Izvor: coolinarika.com