NAJBOLJI POHOVANI BATACI KOJE SAM IKAD NAPRAVILA

Da vam uvek uspeju i budu fine boje okolo a iznutra sigurno pečeni ispratite savete iz videa.

SASTOJCI:

– 5 pilećih bataka

– 3 jaja

– 200 gr. brašna

– 300 gr. prezli

– so

– ulje

PRIPREMA:

Meso operite hladnom vodom, skinite mu kožicu pa napravite manji rez po sredini svakog bataka.

Ovo obavezno uradite ako su komadi veći, tako će toplota brže prodreti do unutrašnjosti bataka i biže sigurno pečeni.

Svaki obrišite salvetom da ne budu mokri.

Dobro ih posolite pa umutite jaja koja takođe treba malo posoliti.

Stavite da u tiganj dosta ulja, oko 500 ml. da se zagreva.

Uvaljajte batak u brašno, jaja, opet u brašno, jaja i na kraju u prezle.

Pržite ih na srednjoj temperaturi oko dvadeset minuta uz okretanje da bi se ravnomerno ispekli.

Ako su veći trebaće im i duže vremena.

Tokom pečenja je dobro ih polivati vrelim uljem u kojem se peku da bi proces bio brži.

Uživajte u toplim batačićima.

POGLEDAJTE DETALJNU VIDEO PRIPREMU:

Prijatno!

Preuzeto sa portala: SERPICA.NET ( Youtube kanal: Serpica )