NEODOLJIVA ČOKOLADNA TORTA – OMILJENA TORTA MOJE PORODICE

Omiljena torta moje porodice. Ova čokoladna torta se nalazi na skoro svim našim slavljima i uvek prva pojedena. Deci omiljena zbog gomile krema od čokolade i tankih korica koje se tope u ustima. Probajte, nećete pogrešiti.

Sastojci za 4 kore:

6 jaja

6 kašika šećera

4 kašike brašna

3 kašike kakao praha

Fil:

8dl mleka

2 pudinga od čokolade ( 80gr ukupno )

6 kašika šećera

150gr margarina

100gr šećera u prahu

100gr čokolade

Još:

100ml slatke pavlake

Dekoracija:

150gr šlaga

150ml mleka

50gr čokolade

20gr margarina

PRIPREMA:

Ulupati belanca sa postepenim dodavanjem šećera pa dodati postepeno žumanca. Pomešati brašno i kakao pa dodati smesi od belanaca.

Sve sjediniti varjačom pa od ove smese ispeći 4 tanke kore na 180 stepeni po 15 minuta. 2dl mleka, puding i šećer izmešati pa odtalih 6dl mleka staviti da provri.

Kad provri zakuvati smesu od pudinga i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati 100gr čokolade i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjenom pudingu. Ulupati slatku pavlaku. U kalup u kojem ste pekli kore slažite vašu tortu.

Prva kora pa red slatke pavlake pa red krema, odgore poklopite zadnjom korom. Svaku koru isprskajte sa mlekom.

Ostavite tortu 2h u frižideru, pa je okrenite na tacnu. Ulupajte šlag a čokoladu otopite sa margarinom i išarajte odgore. U ostatak šlaga dodajte čokoladu koja je preostala pa završite dekoraciju.

POGLEDAJTE VIDEO PRIPREMU:

Izvor: brzikolaci.com