ODLIČAN RUČAK NE ZNA SE JE LI BOLJI KADA JE TOPAO ILI HLADAN

SASTOJCI:

50 dag Žutih mahuna smrznutih Podravka

25 dag mljevenog mesa

25 dag mladog krumpira

1 glavica luka

ulje za prženje

1 češanj ćešnjaka

2 žlice sjeckanog peršina

malo muškatnog oraščića

nekoliko listova mažurana i bosiljka

1/2 l kiselog vrhnja

1 jaje

sol, papar

15 dag sira

PRIPREMA:

Mahune očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodu.

Krumpir oprati, oguliti i skuhati u slanoj vodi, te narezati na ploške

Mljeveno meso pirjati na luku a pred kraj dodati, peršin, muškatni oraščić i ostale začine te malo posoliti i popapriti

U posudu za pečenje staviti red mahuna sa protisnutim češnjakom i malo papra…..

….zatim red mljevenog mesa , i sve pokriti kriškama kuhanog krumpira.

Umiješati jaje u kiselo vrhnje i time preliti složenac od mahuna, mesa i krumpira.

Sve prekriti naribanim sirom i dobro zapeći u zagrijanoj pećnici…….

…..dok se sir ne rastopi i dobije lijepu rumenu boju.

Izvor: MalaKuhinja