POSNI KOLAČ SA KOKOSOM

SASTOJCI:

300 ml sojinog mleka, kisele vode ili pirinčanog mleka

200 gr brašna

120 gr kokosa

250 gr šećera

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

1 kašika kakaoa

PRIPREMA:

Uključiti rernu na 180 stepeni.

U činiji pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, kokos i vanilin šećer, pa naliti sojino mleko, pirinčano ili kiselu vodu i sve sjediniti.

U obložen pleh istresti pola smese a ostatak sitaviti kakao pa izmešati.

Preko bele smese u plehu išarati sa tamnom smesom i staviti da se peče oko 30 minuta.

Posle 20 minuta proveriti čačkalicom da li je pečen ili koliko još treba da se dopeče. Ohladiti i poslužiti.

Uz ovaj kokos kolač možete umutiti posni šlag i dekorisati kolač, napraviti ga sočnijim.

U smesu s emože dodati i pekmez, marmelada i dzem, kao i orasi ili lešnici.

POPULARNO:  MEDENO SRCE SA VIŠNJAMA

Izvor: brzikolaci.com