RECEPT ZA GRČKI HLJEB – PUNJEN, MEKAN ZAISTA PREUKUSAN

SASTOJCI:

500g brašna /može glatko ili miješano

1 žlica instant kvasca /ili 1/2 svježeg

1/2žličice soli

na vrh noža šećera

1 žlica ulja

mlake vode koliko treba

Nadjev:

200 g feta sira

3 žlice maslinovog ulja /1 žlica za premazat zdjelu

1 žličica origana/majčina dušica

Premaz

1 žutanjak

3-4 žice sezama

PRIPREMA:

Od sastojka zamijesite tijesto ,jako je jednostavno kao tijesto za pizzu.

Tijesto formirate u kuglu ,pokrijete običnom kesom ili poklopcem i ostavite stajati 30-45 min.da se tijesto digne.

Razmrvite feta sir . Tijesto stavite na radni stol na koji ste stavili malo brašna.

Raširite tijesto u krug prvo oklagijom a možete kasnije i malo rukom da bude ne pretanko kao jufke ali ni predebelo tijesto.

Premažete tijesto dobro maslinovim uljem a potom stavite ako želite origano a zatim feta sirom.

POPULARNO:  OSNOVNA MERA ZA PROJICE SA SIROM: MEKE KAO SUNĐER

Na jednom dijelu/prema sebi/prstima napravite rupu do sredine kruga a potom sa obje ruke rolajte tijesto u veliku kobasu.

Kad ste došli do kraja kobasu lagano rukama raširite.

Okruglu keramičku zdjelu za pečenje lagano nauljite.

Stavite tijesto u puž ,pazeći da e ne spoje krajevi. Pokrijete i pustite na toplom mjestu pola sata da se tijesto diže.

Zagrijete pećnicu na 200C . Puža bogato namažete žumanjkom i pospete sezamom.

Pecite puža negdje 35 min ili dok se ne počne micati po protvanu . Ako želite možete na dno zdjele staviti papir za pečenje.

Meni je najdraži dok je topao a vi po ukusu.

Izvor: receptimojekuhinje.com