TURSKE POGAČICE SA MLJEVENIM MESOM: ODUŠEVIT ĆE VAS, PRAVIT ĆETE IH STALNO!

SASTOJCI:

Tijesto

– 600 g brasna
– 40 g svjezeg kvasca
– 300 ml mlijeka
– 50 ml ulja
– so

Fil

– 350 g fasiranog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 svjeza paprika
– 1 paradajz
– persun
– so
– vegeta
– paprika
– biber
– 50 ml ulja

PRIPREMA:

Rastopite kvasac u malo mlijeka. Dodajte u preostalo , pogrijano, toplo mlijeko. Zamijesite tijesto sa svim sastojcima. Mjesite dok ne dobije srednju mekocu, po potrebi dodajte jos malo brasna. Ostavite da stane 1 sat.

Za fil, sitno izsjeckajte luk, papriku i paradajz i

dodajte u fasirano meso. Dodajte zacine i mjesite smjesu rukom 2 min. Od tijesta napravite 12 kolacica.

Svaki kolacic pobrasnite malo i razvaljajte valjkom na velicine jedne prosjecne pizze.

Stavljajte po jednu supenu kasiku fila preko pola tijesta. Preklopite sa drugom polom i zavrnite malo krajeve.

POPULARNO:  UKUSAN RUČAK NA BRZINU: SUPER POLPETI OD KROMPIRA

U vecoj tavi rastopite malo putera sa malo ulja. Przite po 2 pogace u tavi sa obje strane. Ostavite na kuhinjski papir, da upiju malo masnocu.

Izvor: coolinarika.com