FINI ČOKOLADNI KEKSIĆI GOTOVI ZA 20 MINUTA

SASTOJCI:

  • 50 g maslaca
  • 220 g čokolade za kuhanje
  • 210 g Oštrog brašna Podravka
  • ½ žličice Praška za pecivo Dolcela
  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 Vanilin šećer bourbon Dolcela
  • 100 g šećera u prahu

PRIPREMA:

Maslac zagrijte da se otopi i maknite s vatre. Čokoladu natrgajte na kockice, dodajte maslacu i miješajte da se otopi.

Brašno izmiješajte s praškom za pecivo. U zdjeli miješajte jaja, šećer i vanilin šećer električnom miješalicom da dobijete gustu, pjenastu smjesu.

Uz miješanje dodajte otopljenu čokoladu, a zatim i brašno.

Posudu s dobivenom glatkom smjesom prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da odmori 2-3 sata.

Ohlađenu smjesu grabite žlicom i oblikujte malu kuglicu te ju uvaljajte u šećer u prahu da cijela potpuno bude prekrivena šećerom.

Kuglicu položite na lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje.

Tako slažite i ostale da pritom ostane razmak među njima. Keksiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 min.

Površina keksića lagano je ispucala, a oni moraju ostati mekani. Ne smiju biti prepečeni jer tad gube sočnost.

Posluživanje:

Prije posluživanja držite ih u zatvorenoj posudi  da ostanu mekani. UŽIVAJTE 😉

Izvor: MalaKuhinja