Keksići sa JABUKAMA: Predivni i prhki, sa svakim zalogajem sve bolji!

 

SASTOJCI:

potrebno za tijesto:

  • 200 g maslaca
  • 120 g šećera
  • 2 kom jaja
  • 1 dl mlijeka
  • 500 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice vanilin ekstrakta
  • 1 kom limun korica

za fil:

  • 2 kom jabuka
  • po potrebi šećer
  • po potrebi cimet

Priprema:

Umutiti omekšali maslac sa šečerom, dodati jaja, vanilu, rendanu koricu limuna i mlijeko, izjednačiti masu i sipati brašno s praškom za pecivo.

Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti 1 sat u frižideru umotano u prozirnu foliju.

Odstajalo tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova, od kojih se oblikuju loptice.

Svaku lopticu istanjiti i isjeći na 4 jednaka dijela.

Svaki dio zasjeći 2 puta uz isječenu ivicu s tim da se ne rasječe do kraja.

Staviti izrendane jabuke, posuti sa malo šećera i cimeta.

Preklopiti s jedne strane jednu trećinu tijesta preko fila, preko preklopiti drugom trećinom tijesta i stavljati u pleh obloćen papirom za pečenje.

POPULARNO:  JASTUČIĆI SA NUTELLOM KAKVE JOŠ NISTE JELI – LAKO IH JE NAPRAVITI

Peći na 180 C 15-20 min. Pečene posuti šećerom u prahu

Izvor: coolinarika.com