MARINIRANA PEČENA PILETINA. SOČNA I UKUSNA PILETINA, PRIPREMLJENA NA ORGINALAN NAČIN

SASTOJCI:

Meso: 2 batka, 2 karabatka i 2 krila

Marinada:

100 ml maslinovog ulja

1 žličica mljevene slatke crvene paprike

malo ljute mljevene paprike

1 žlica limunovog soka

2 režnja češnjaka zgnječenog u pastu ili malo češnjaka u prahu

1/2 žličice soli

1/2 žličice crnog mljevenog papra

1 žličica šećera

PRIPREMA:

U zdjeli pomiješati sve sastojke za marinadu.

Pileće komade provaljati kroz marinadu da se meso obloži marinadom sa svih strana, poklopiti i spremiti u hladnjak, što duže, to bolje.

Pola sata prije pečenja izvaditi meso iz hladnjaka.

U nedostatku vremena, meso marinirati barem pola sata.

U tom slučaju ne spremati u hladnjak.

Marinirane komade piletine gusto složiti u vatrostalnu ili keramičku posudu i preliti ostatkom marinade.

Peći na 180°C, 40-45 minuta.

Meso sa svih strana treba dobiti rumenu boju pa ga, kad porumeni s gornje strane,  prevrnuti.

Poslužiti sa pečenim krumpirom, pečenim povrćem…

Ja u pećnicu stavim jednu do druge posudu sa mesom i posudu sa krumpirom i istovremeno pečem.

Izvor: MalaKuhinja