POSNA KARAMEL OBLANDA

SASTOJCI:

-100gr secera

-100ml vode

-200gr margarina

-100gr bele cokolade

-200gr mlevenog keksa

-100gr mlevenih oraha

-100gr crne cokolade

-2 kasike djema od sljiva

-2 lista “C” oblande presecene na pola (da se dobiju 4 lista)

PRIPREMA:

Secer karamelizovati do svetlo braon boje, pa dodati vodu i kuvati na tihoj vatri da se karamel otopi. Dodati margarin i belu cokoladu, pa i njih otopiti.

Skloniti sa vatre i dodati keks i orahe, i ostaviti da se ohladi. U drugoj posudi otopiti crnu cokoladu, dodati dve kasike dzema, pa skloniti sa vatre.

U to dodati tri kasike od vec spremljenog fila i dobro promesati. Odmah sipati izmedju dva lista oblande sa sitnije strane.

Na krupnijoj strani filovati ostatak oblande, tako da crni sloj bude u sredini.

Ostaviti kolac da se lepo stegne i ohladi (moze i u frizideru), pa seci ostrim nozem ili skalpelom na stanglice.

Izvor: milence.blogspot.ba