SITNI SLAVSKI KOLAČI…PRIJEDLOG KOJI NEMOŽETE ODBITI

Čokoladne kugle:

100 gr omeksalog putera umutiti sa 150 gr rastopljene i prohladjene cokolade.

Dodati 200 gr mlevenog keksa i 100 gr oraha. Fino sjediniti i praviti kuglice.

Čoko preliv za kuglice: 200 gr cokolade otopiti sa 50 gr putera i 3 kasike ulja.

Prohladiti preliv, a zatim svaku kuglicu umakati u preliv i ukrasiti po zelji.

Kuglice sa mlekom u prahu:

250 gr omeksalog putera pomesati sa 250 gr mleka u prahu.

250 gr secera uspinovati sa 10 kasika vode i tako vreo secer dodati u puter i mleko u prahu.

Mutiti mikserom i ostaviti u frizider da se ohladi 2 sata.

Zatim dodati 250 gr mlevenih lesnika i 2 kasike samo belog euro krema.

Praviti kuglice, valjati ih u mleveni lesnik i ukrasiti po zelji.

Crna bajadera:

U serpu staviti 10 kasika vode i 200 gr secera.

Dodati 250 gr putera i lagano topiti u prohladjenu masu.

Dodati 400 gr mlevenog plazma keksa pa masu podeliti na dva dela.

U jedan deo dodati 150 gr mlevenih badema, a u drugi deo dodati 150 gr mlevenih lesnika.

Rastanjiti prvo tamni deo na pek papiru, a preko rastanjiti svetli deo.

Dobro ohladiti i staviti coko preliv: 200 gr cokolade otopiti sa  50 gr putera i 3 kasike ulja.

U prohladjeno dodati 3 kasike mleka i preliti bajaderu. Ukrasiti po zelji.

Rozen kocke:

500 ml mleka i 300 gr secera prokuvati. Skloniti sa ringle pa u to dodati 100 gr bele cokolade i 150 gr putera.

Mesati pa dodati 300 gr mlevenih oraha i 500 gr mlevenog keksa.

Prohladjenim filom nafilovati rozen kore, a posladnju koru ne filovati.

Pritisnuti tortu plehom i staviti u frizider da prenoci.

Iseci na kocke, ukrasiti sa coko glazurom: 300 gr cokolade otopiti sa 100 gr putera, 2 kasike ulja pa u prohladjenu glazuru umakati kocke i ukrasiti ih coko transferom.

Bela bajadera:

Prvi deo: 225 gr secera uspinovati sa 6 kasika vode pa u to dodati 125 gr putera.

Prohladiti pa u to dodati 125 gr mlevenog keksa, 125 gr mlevenih oraha, 50 gr bele milka cokolade.

Sve fino sjediniti i sasuti u tepsiju na pek papir.
Drugi deo: 225 gr secera uspinovati sa 6 kasika vode i dodati125 gr putera.

Prohladiti i dodati 50 gr bele milka cokolade i 100 gr mleka u prahu.

Mutiti mikserom i preliti preko prvog dela. Dobro ohladiti pa napraviti coko glazuru: 100 gr bele milka cokolade lagano otopiti sa 2 kasike ulja.

Prohladiti i preliti bajaderu. Iseci sutradan i ukrasiti po zelji.

Prijatno!

Izvor: MalaKuhinja