RUČAK “NA KAŠIKU” KOJI NAM JE SVIMA POTREBAN U OVIM ZIMSKIM DANIMA

SASTOJCI za 6 OSOBA

oko 500 gr junetine bez kosti

1 glavica luka

5 krompira

2 mrkve

350 gr šampinjona

po ukusu so,biber,vegeta

i još:

malo ulja

1 kašika brašna

1 kašika mljevene crvene paprike

PRIPREMA:

Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati junetinu isječenu na kockice.

Začiniti, po ukusu, pa preliti vodom i kuhati oko 45 minuta.

Zatim dodati narezane krompir i mrkve.

Začiniti vegetom i kuhati oko 20 minuta. Po potrebi doliti vode.

Na malo ulja propržiti šampinjone narezane na listiće, pa dodati mesu.

Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mljevene crvene paprike, pa dodati u meso sa povrćem.

Pobiberiti. Ostaviti da se krčka na laganoj vatri još 5 minuta, pa poslužiti.

Izvor: receptimojekuhinje.com