Nije baš jeftin, ali je ukusan. Ime ovog kolača je “Titov kolač”. Nije baš pouzdano potvrđeno otkud ovaj naziv, ali bi se moglo pretpostaviti da ga je bivši predsjednik EX-YU Josip Broz Tito posebno volio.

SASTOJCI:

Biskvit:

4 žumanjka

200 gr. šećera

5 kašika hladne kafe

100 gr. mljevenih oraha

5 kašika brasna

3 kašika ulja

1 prašak za pecivo

šlag od 5 bjelanjaca

Fil od mlijeka:

400 ml. mlijeka

5 kašika brasna

2 žumanjka

Fil od putera:

230 gr. putera

10 kašika šećera

100 gr. istopljene kuhinjske čokolade

1 vanila šećer (ili vanila ekstrakt)

PRIPREMA:

Odvojite bjelanjce od žumanjaca. U bjelanjce dodajte 100 gr. šećera i izmiksajte sa mikserom.

U žumanjce dodajte također 100 gr. šećera i miksajte.

Nakon toga dodajte 5 kašika hladne kafe, 100 gr. oraha, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja, 1 prašak za pecivo i smjesu od bjelanjaca.

POPULARNO:  STARINSKI RECEPT ZA OVAJ MIRISNI I SOČNI KUGLOF

Stavite peći u zagrijanu rernu na 200ºC 20-25 minuta.

Fil od mlijeka: U 400 ml. mlijeka dodajte 5 kašika brašna i 2 žumanjka i kuhajte uz neprestano miješanje.

Fill od putera: U 230 gr. putera (ostavite na sobnoj temperaturi) dodajte 10 kašika šećera, 100 gr. istopljene čokolade i 1 vanilin šećer.

Možete dodati i aromu ruma. Fil od putera dodajte u hladan fil od mljeka. Na hladan kolač stavite fil i šlag pjenu.

Izvor: dobrakuhinja.com