VANIL KREM ŠTRUDLA MENI JE OVAJ RECEPT BOLJI I OD KREMPITE

VANIL KREM ŠTRUDLA

SASTOJCI:

500 gr kora

za prvi fil:

3 veca jaja

3 kasike secera

1 solja (2 dl) ulja

pola solje psenicnog griza

1 solja jogurta

1 kesica praska za pecivo

za drugi fil:

1 l mleka

9 kasika secera

3 pudinga od vanile

PRIPREMA:

Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mesanje kako se ne bi stvorila korica.

Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca, ulje, griz, prasak za pecivo i jogurt.

Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na cetiri dela, tako da dobijemo cetiri strudle. Ja sam slagala po cetiri kore (u pakovanju ih je bilo 16)

Slagati kore – na prve tri staviti po tri, cetiri kasike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati.

Tako uraditi i sa preostalim korama. Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za  manje od 15 minuta na 180 stepeni.

Sacekati da se prohladi, pa iseci i  posuti secerom u prahu.

Posluživanje:

Strudla je prelepa kad je topla, a meni je jos lepsa kada se dobro ohladi jer me ukus podseca na krempitu.

Brzo se priprema i moze doci u obzir i puding od cokolade ili nekog drugog ukusa, na primer karamel ili ko sta voli.

Izvor: coolinarika