ĐEVREK POGAČA SA SIROM! MEKANO KAO PENA, DEKORATIVNO, FIL MOZE DA SE PROMENI PO ŽELJI

ĐEVREK POGAČA SA SIROMSASTOJCI:

TESTO:

600gr BRASNA-TIP 500(meko)

40gr svezeg kvasca

1 jaje

1kasicica soli

1kasicica secera

50gr margarina

250ml mlakog mleka

3kasike jogurta

FIL:

120gr margarina

1 jaje

2kriske sira

PREMAZ:

1 zumance

malo ulja

susam

PRIPREMA:

Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta.

Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog, a izmedju kako stavljate koji krug testa, odmah stavljate i fil.

Ostaviti pogacu 20-ak min. da naraste, premazati je  umucenim zumancetom, posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min, kad porumeni mozete staviti odozgo foliju, da ne izgori.

Fil:

margarin, jaje i sir viljuskom sjediniti, sira treba toliko da kad se sve izmesa, udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

POPULARNO:  PROJA – OVAKO JE PRIPREMA MOJA MAMA, A MENI JE NJENA PROJA NAJBOLJA

Posluživanje:

Umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil: izrendajte sve sastojke za pizzu, pomesajte sa kecapom, dodajte origano, svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom, dalji postupak je isti….ili fil po vasoj zelji.

Izvor: http://www.coolinarika.com/