EURO KOLAČ SA KREMOM KOJA JE NEŠTO POSEBNO

SASTOJCI :

biskvit:

10 dkg sjeckani prženi lješnjak

7 bjelanjaka

15 dkg šećera

1 dl ulja

7 žlica brašna

1 prašak za pecivo

krema:

7 žumanjaka

7 dl mlijeka

7 žlica šećera

2 vrećice puding od vanilije

250 g maslaca

glazura:

20 dkg čokolade

10 dkg maslaca

malo ulja

i još:

1 nutela

20 dkg pettit beure keksa

PRIPREMA:

Na lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake.

Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s pp.

Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta. Kada je biskvit ispečen okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom.

Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele.

Skuhaj kremu, te u hladno dodaj izrađeni maslac, te ju premaži po keksima. odozo glazura ili tko voli šlag.

SAMO DA NAPOMENEM:

Ovaj put sam u kremu dodala 10 dkg maslaca i 2 dl slatkog vrhnja.

Meni savršena kombinacija, pogotovo ako kolač ne mora stajati više dana.

Posluživanje:

Meni je osobno bolja glazura, ali tko voli više šlag može i njega stavit umjesto glazure.

Ovaj put sam skuhala kremu kako piše i u gotovu kremu sam dodala 250 g čokolade s 50% kakaa, oko 100g maslaca i na kraju 350 ml vrhnja ………. krema je nešto posebno.

Izvor: MojaMalaKuhinjica